ICE UP 40/80 - Fontaine HORECA eau froide et pétillante sur comptoir

Fontaine à eau professionnelle ICE UP&G : choisissez votre performance, plate ou gazeuse

La gamme ICE UP&G propose des fontaines à eau électroniques de comptoir conçues pour un usage intensif dans les environnements professionnels : restauration, hôtellerie, entreprises, établissements publics ou industriels.

Déclinées en deux capacités – 40 l/h et 80 l/h – et en deux versions – eau plate ou plate + gazeuse, ces fontaines s’adaptent parfaitement à vos besoins de distribution d’eau fraîche, tempérée et pétillante (selon modèle).

Grâce à leur système de distribution électronique avec double volumétrie programmable et leurs deux robinets indépendants, elles permettent un service rapide, fluide et précis, même en période de forte affluence.

Robustes, compactes et hygiéniques, elles disposent d’un design en inox, d’un affichage LCD, et d’une hauteur de distribution de 294 mm idéale pour gourdes, carafes ou bouteilles. Les versions gazeuses (ICE 40 G & ICE 80 G) sont équipées d’un régulateur de CO₂ pour une eau pétillante à la demande.

Caractéristiques techniques des modèles ICE :

Résumé des caractéristiques principales :

• ICE 40 : Idéal pour les établissements de taille moyenne avec un débit de 40 l/h, parfait pour une consommation modérée d'eau froide.
• ICE G 40 : Version gazeuse de l'ICE 40, idéale pour proposer aussi de l'eau gazeuse en plus de l'eau froide.
• ICE 80 : Conçu pour les établissements à forte consommation, ce modèle offre un débit de 80 L/h pour répondre aux besoins des espaces à fort passage.
• ICE G 80 : Version gazeuse de l'ICE 80, offrant un débit élevé pour de l'eau froide et gazeuse

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Installation

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La fontaine a été conçue pour une installation simple et rapide, directement sur plan de travail. Elle peut être installée par un professionnel ou une personne disposant de bonnes bases en plomberie. Toutefois, pour garantir un fonctionnement optimal et sécurisé, l’intervention d’un installateur qualifié est recommandée — notamment pour la version avec gaz.

Branchements nécessaires :

• Réseau d’eau froide via une entrée standard 3/8"
  

• Prise électrique 220-240V / 50-60Hz
  

• Bonbonne de CO₂ alimentaire (pour la version gazeuse) via un tuyau 1/4"
  

• Trop-plein à raccorder au réseau d’évacuation (3/8")
  
  

Conseils importants :

• Poser la machine sur une surface stable et plane
  

• Laisser un espace de ventilation autour de l’appareil (surtout à l’arrière)
  

• Ne pas incliner ou coucher la fontaine à l’installation
  

• Laisser reposer 12 à 24h avant mise sous tension pour stabiliser le compresseur
  
  

En résumé : l’installation est accessible, mais une installation professionnelle est préférable pour la version avec CO₂ ou si l’appareil est utilisé en continu dans un cadre professionnel.

Entretien

Un bon entretien est indispensable pour garantir la qualité de l’eau distribuée, maintenir les performances de refroidissement, et assurer la durée de vie de la fontaine.

Entretien courant (hebdomadaire à mensuel)

• Nettoyage du bec verseur : Essuyez régulièrement avec un chiffon propre et désinfectant alimentaire pour éviter toute accumulation de résidus ou de bactéries.
  

• Bac de récupération : Videz-le et nettoyez-le fréquemment pour éviter les débordements et les mauvaises odeurs.
  

• Surfaces extérieures : Nettoyez avec un chiffon doux et un produit non abrasif. Évitez les produits contenant de l’ammoniaque ou des solvants.
  
  

Entretien technique (trimestriel à annuel)

• Purge du circuit : Si l’appareil n’a pas été utilisé pendant plusieurs jours, il est conseillé de purger les circuits internes pour garantir la fraîcheur de l’eau.
  

• Vérification des raccords : Inspectez visuellement les raccords d’eau et de CO₂ pour s'assurer de l'absence de fuites.
  

• Filtration (si filtre intégré) : En fonction de la qualité de l’eau locale, un filtre à sédiments ou à charbon actif peut être présent. Il est alors recommandé de le remplacer tous les 6 à 12 mois, selon la fréquence d’utilisation.
  
  

 Entretien de la version gazeuse

• Contrôle du régulateur de CO₂ : Vérifiez que la pression est bien calibrée et que le régulateur fonctionne correctement.
  

• Remplacement de la bonbonne de gaz : Dès que la carbonatation devient plus faible, changez la bonbonne. Utilisez toujours du CO₂ alimentaire certifié.
  

• Hygiène du circuit de gaz : Un nettoyage spécifique du circuit peut être nécessaire chaque année si la fontaine est utilisée intensivement.
  
  

Recommandation importante :

Pour les établissements professionnels ou en cas d’usage intensif, il est vivement conseillé de planifier un entretien annuel avec un technicien spécialisé, notamment pour :

• désinfection interne
  

• vérification des éléments de réfrigération
  

• contrôle du bon fonctionnement général
  
  

Un entretien régulier est la clé pour garantir une eau saine, un goût optimal, et préserver les performances techniques de la fontaine sur le long terme.

FAQ – Questions fréquemment posées

Que faire si l'eau n'est pas trop gazeuse ?

Voici un guide rapide afin de vous aider à solutionner votre problème

Télécharger le guide

Quel est le débit d'eau froide de la fontaine ICE G 80 UP ?

La fontaine délivre jusqu'à 80 L/h d'eau froide, avec un débit continu de 44 l/h, idéal pour les environnements à forte fréquentation.

La fontaine peut-elle distribuer de l'eau gazeuse ?

Oui, la version ICE G 40 UP et ICE G 80 UP sont équipées d'un régulateur de CO₂ permettant de produire de l'eau pétillante à la demande.

Quels types d'eau sont disponibles ?

La fontaine distribue de l'eau froide, tempérée, ainsi que gazeuse (pour les modèles avec régulateur de CO₂).

Est-ce que la fontaine est adaptée à un usage en restauration ou dans les établissements publics ?

Absolument. Avec son débit élevé et ses deux robinets indépendants, elle est idéale pour les restaurants, hôtels, cafés, collectivité et tout autre environnement professionnel à forte affluence.

Comment fonctionne la programmation des volumes d'eau ?

La fontaine dispose d'une double volumétrie programmable, permettant de choisir deux volumes d'eau différents à distribuer par bouton. Cela permet de remplir automatiquement des carafes, bouteilles ou verres de façon précise et rapide.

La fontaine nécessite-t-elle une maintenance particulière ?

Oui, un entretien régulier est nécessaire pour maintenir la qualité de l'eau et assurer le bon fonctionnement de l'appareil. Des conseils d'entretien sont fournis, y compris le nettoyage hebdomadaire des becs verseurs, la vérification des raccords et la purgation du circuit.

Puis-je installer la fontaine moi-même ou faut-il un professionnel ?

L'installation est simple et peut être effectuée par une personne ayant des connaissances en plomberie. Cependant, il est recommandé de faire appel à un installateur qualifié pour la version gazeuse, notamment pour assurer la sécurité et le bon fonctionnement de l'appareil.

Quels accessoires sont inclus avec la fontaine ?

La fontaine est livrée avec un régulateur de CO₂ (version gazeuse), un support pour bac de récupération suspendu, et tous les connecteurs nécessaires pour l'eau et le gaz.

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