Nitrite dans l’eau - test à faire soi-même

Le point de vue de l’OMS sur le nitrite dans l’eau*

Source de nitrite dans l’eau

La présence de nitrates/nitrites dans l’eau provient en général :

• Des engrais chimiques de l’industrie
• Des fertilisants agricoles
• Des fumiers
• De rejets d’eaux usées
• Ou de la décomposition de matières végétales ou animales

Les sels de nitrates et de nitrites sont extrêmement solubles dans l’eau et migrent donc facilement dans le sol : c’est ainsi qu’ils se retrouvent dans les eaux souterraines qui servent de source d’approvisionnement de notre eau « potable ». 

En plus de l’eau potable, les légumes et les viandes froides peuvent renfermer de faibles quantités de nitrates ou nitrites.

Normes sur le nitrite dans l’eau**

Pour les nitrites, la DJA (Dose Journalière Acceptable) préconisée par l’OMS est de 0,02 mg-N/kg/j (0,06 mg de NO₂/kg/j). Mais attention, pour les nitrates comme les nitrites, la DJA ne s’applique pas aux nourrissons de moins de trois mois, très sensibles à ces substances.

Pour une personne de 70 kg, la DJA est équivalente à la consommation de près de 6 litres d’eau ayant une concentration en nitrates de 10 mg-N/l.

Impact des nitrites sur l’organisme

Les nitrites proviennent de nitrates transformés, qui peuvent oxyder l’hémoglobine et sont très nocifs pour les nourrissons, car ils peuvent provoquer une mauvaise oxygénation du sang, ce que l'on appelle « la maladie du bébé bleu ». Pour les adultes, les nitrites peuvent provoquer des cancers ainsi que des troubles des fonctions reproductrices.

À noter qu’il ne sert à rien de bouillir l’eau pour éliminer les nitrites, car ils ne s’évaporent pas. Cela pourrait même augmenter leur concentration dans l’eau.

    
* Ce paragraphe est réalisé en partie à partir du rapport de l’OMS « Directives de qualité pour l’eau de boisson ».

**Une valeur guide est une valeur de référence donnée par l’OMS.

Comment fonctionne le test de nitrite dans l'eau avec un photomètre ?

Ce kit pour 50 tests vous permet de vérifier la présence de nitrites dans votre eau très simplement à l'aide de l'un des photomètres de la gamme eXact suivants : iDip, Micro20 et Eco-Check.

Procédure de test avec le photomètre iDip

Ces bandelettes permettent de mesurer la présence de nitrite dans votre eau grâce au photomètre IDIP. Le fonctionnement est très simple :

1. Vous ouvrez l'application sur votre téléphone mobile et allumez le photomètre.

2. Vous ajoutez de l'eau dans la cellule du testeur prévue à cet effet

3. Vous ajoutez la bandelette (et le réactif si nécessaire) dans l'eau pendant 20 secondes

4. Vous visualisez directement le résultat sur le photomètre, le résultat est automatiquement sauvegardé dans votre téléphone.

Ce système pour tester l'eau est rapide, fiable, moderne, évolutif, complet, c'est LE système le plus accessible.

Procédure de test avec le photomètre Micro20

	Sortez une bandelette de la boîte avant le début du test. Laissez-la dans un endroit sec et facile d'accès, et refermez aussitôt la boîte.
	Allumez le photomètre en appuyant sur le bouton ON/ZERO. L'écran montrera tous les indicateurs, puis le menu sélectionné, puis les derniers résultats obtenus.
	Appuyez plusieurs fois sur le bouton SELECT pour choisir les groupes 4 ou 5. Appuyez ensuite à plusieurs reprises sur le bouton MENU pour sélectionner les paramètres du test : NO2. (Vous retrouverez toutes ces informations dans un tableau sur la notice d'utilisation qui a été fournie avec l'appareil)
	Ensuite, rincez moins 3 fois la cellule de test avec de l'eau de vous allez tester (afin de limiter les risques de contamination croisée avec votre test précédent). Enfin, remplissez complètement la petite cellule avec l'eau à tester.
	Appuyez sur le bouton ON/ZERO. Le curseur va se déplacer à travers l'écran avant que celui-ci affiche 0.00PM. Cela indique que l'échantillon est prêt à être testé.
	Trempez la bandelette adéquate dans la petite cellule, et appuyez immédiatement sur le bouton READ. Cela lancera un compte à rebours. Pendant que celui-ci s'écoule, remuez légèrement la bandelette dans un mouvement de va-et-vient (environ 1 aller-et-retour par second). Dès que le "1" disparaît de l'écran, retirez la bandelette.
	Le curseur se déplacera sur l'écran le temps que le photomètre prépare les résultats du test. Notez la valeur qui s'affiche pour le paramètre. Cette valeur s'enregistre automatiquement dans le MENU, et si vous utilisez l'app exact iDip, les résultats s'enregistreront dans la partie "RESULTS" de celle-ci. Après le test, rincez la cellule et nettoyez-là avec la petite brosse.