Haut-de-France: presencia de fluopyram en nuestra agua del grifo

Agua del grifo contaminada: lo que revela la actualidad

Recientemente, varios municipios franceses de Hauts-de-France se han visto afectados por una contaminación del agua potable relacionada con la presencia de residuos de pesticidas, en particular el fluopyram y algunos de sus metabolitos. Estas sustancias, procedentes de prácticas agrícolas, se han detectado en el agua del grifo en concentraciones superiores a los umbrales sanitarios.

Aunque las autoridades sanitarias recuerdan que el agua sigue siendo «potable» en términos reglamentarios, estas revelaciones ponen de manifiesto una realidad menos conocida por el gran público: potable no significa libre de contaminantes.

¿Qué es el fluopyram y por qué se encuentra en el agua?

El fluopyram es un fungicida utilizado en la agricultura para combatir determinadas enfermedades de los cultivos. El problema no procede únicamente de la propia molécula, sino de sus productos de degradación, llamados metabolitos, que son extremadamente persistentes en el medioambiente.

Estos metabolitos, a veces clasificados en la familia de los contaminantes persistentes de tipo PFAS, llegan a los acuíferos y después al agua del grifo. Resisten muy bien los tratamientos convencionales de potabilización.

Resultado: incluso cuando el agua cumple las normas, pueden persistir trazas de pesticidas.

Los límites del tratamiento del agua potable

Las plantas de tratamiento de agua tienen la misión de potabilizar el agua conforme a normas sanitarias estrictas. Sin embargo, estos tratamientos se diseñaron históricamente para eliminar:

• las bacterias y los virus;
• las materias en suspensión;
• determinados contaminantes convencionales.

En cambio, los microcontaminantes modernos (pesticidas recientes, PFAS, residuos farmacéuticos) son mucho más difíciles de eliminar. Los procesos de tratamiento actuales no siempre permiten filtrarlos por completo.

Agua del grifo: ¿peligro real o riesgo subestimado?

Es importante mantener una visión matizada. Beber agua del grifo no representa un peligro inmediato para la mayoría de la población. Sin embargo, la exposición crónica a dosis bajas de contaminantes plantea interrogantes, especialmente para:

• los lactantes;
• las mujeres embarazadas;
• las personas inmunodeprimidas;
• las personas que padecen enfermedades crónicas.

Cada vez más estudios destacan el principio de precaución ante los efectos cóctel, es decir, la acumulación de varias sustancias en dosis bajas a largo plazo.

Ósmosis inversa: una solución eficaz contra los contaminantes

Entre las soluciones existentes para mejorar la calidad del agua del grifo, la ósmosis inversa se considera hoy una de las más eficaces.

Un equipo de ósmosis inversa doméstico funciona mediante una membrana semipermeable capaz de retener:

• hasta el 95–99 % de los pesticidas;
• los PFAS y los metabolitos persistentes;
• los nitratos;
• los metales pesados;
• los residuos de medicamentos.

El agua obtenida, llamada agua osmotizada, es de mineralización débil, pura y especialmente adecuada para el consumo diario.

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Cómo conocer la calidad de su agua a diario

Antes de actuar, se recomienda conocer con precisión la calidad de su agua.

Para ello, puede recurrir a:

• la consulta de los análisis locales;
• pruebas de agua en casa;
• un análisis de laboratorio.

Preguntas frecuentes – Agua del grifo, contaminantes y filtración