Nitrito en el agua - test para realizar usted mismo

El punto de vista de la OMS sobre el nitrito en el agua*

Origen del nitrito en el agua

La presencia de nitratos/nitritos en el agua procede por lo general de:

• Los abonos químicos de la industria
• Los fertilizantes agrícolas
• El estiércol
• Los vertidos de aguas residuales
• O la descomposición de materias vegetales o animales

Las sales de nitratos y nitritos son extremadamente solubles en agua y, por tanto, migran fácilmente por el suelo: así llegan a las aguas subterráneas que sirven como fuente de abastecimiento de nuestra agua « potable ». 

Además del agua potable, las verduras y los fiambres pueden contener pequeñas cantidades de nitratos o nitritos.

Normas sobre el nitrito en el agua**

Para los nitritos, la IDA (ingesta diaria admisible) recomendada por la OMS es de 0,02 mg-N/kg/j (0,06 mg de NO₂/kg/j). Pero atención, tanto para los nitratos como para los nitritos, la IDA no se aplica a los lactantes menores de tres meses, muy sensibles a estas sustancias.

Para una persona de 70 kg, la IDA equivale al consumo de cerca de 6 litros de agua con una concentración de nitratos de 10 mg-N/l.

Impacto de los nitritos en el organismo

Los nitritos proceden de nitratos transformados, que pueden oxidar la hemoglobina y son muy nocivos para los lactantes, ya que pueden provocar una mala oxigenación de la sangre, lo que se denomina « síndrome del bebé azul ». En los adultos, los nitritos pueden provocar cánceres, así como trastornos de las funciones reproductivas.

Cabe señalar que hervir el agua no sirve para eliminar los nitritos, ya que no se evaporan. Esto podría incluso aumentar su concentración en el agua.

    
* Este párrafo se ha elaborado en parte a partir del informe de la OMS « Guías para la calidad del agua de consumo humano ».

**Un valor guía es un valor de referencia indicado por la OMS.

¿Cómo funciona el test de nitrito en el agua con un fotómetro?

Este kit para 50 pruebas le permite comprobar la presencia de nitritos en su agua de forma muy sencilla con uno de los siguientes fotómetros de la gama eXact: iDip, Micro20 y Eco-Check.

Procedimiento de la prueba con el fotómetro iDip

Estas tiras reactivas permiten medir la presencia de nitrito en su agua con el fotómetro IDIP. El funcionamiento es muy sencillo:

1. Abra la aplicación en su teléfono móvil y encienda el fotómetro.

2. Añada agua en la célula del medidor prevista para ello

3. Introduzca la tira reactiva (y el reactivo si es necesario) en el agua durante 20 segundos

4. Consulte directamente el resultado en el fotómetro, el resultado se guarda automáticamente en su teléfono.

Este sistema para analizar el agua es rápido, fiable, moderno, ampliable, completo, es EL sistema más accesible.

Procedimiento de la prueba con el fotómetro Micro20

	Saque una tira reactiva del envase antes de empezar la prueba. Déjela en un lugar seco y de fácil acceso, y cierre inmediatamente el envase.
	Encienda el fotómetro pulsando el botón ON/ZERO. La pantalla mostrará todos los indicadores, después el menú seleccionado y, a continuación, los últimos resultados obtenidos.
	Pulse varias veces el botón SELECT para elegir los grupos 4 o 5. A continuación, pulse repetidamente el botón MENU para seleccionar los parámetros de la prueba: NO2. (Encontrará toda esta información en una tabla del manual de instrucciones suministrado con el aparato)
	A continuación, enjuague menos de 3 veces la célula de prueba con el agua que va a analizar (para limitar los riesgos de contaminación cruzada con su prueba anterior). Por último, llene completamente la pequeña célula con el agua que va a analizar.
	Pulse el botón ON/ZERO. El cursor se desplazará por la pantalla antes de que esta muestre 0,00PM. Esto indica que la muestra está lista para analizarse.
	Sumerja la tira reactiva adecuada en la pequeña célula y pulse inmediatamente el botón READ. Esto iniciará una cuenta atrás. Mientras transcurre, mueva ligeramente la tira reactiva con un movimiento de vaivén (aproximadamente 1 movimiento de ida y vuelta por segundo). En cuanto el "1" desaparezca de la pantalla, retire la tira reactiva.
	El cursor se desplazará por la pantalla mientras el fotómetro prepara los resultados de la prueba. Anote el valor que aparece para el parámetro. Este valor se guarda automáticamente en el MENU y, si utiliza la aplicación exact iDip, los resultados se guardarán en la sección "RESULTS" de esta. Después de la prueba, enjuague la célula y límpiela con el cepillo pequeño.