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¿Por qué no se debe beber agua descalcificada (con sal)?

Descalcificadores de agua: lo que debe saber sobre el agua descalcificada con sal

1. La razón que da la OMS



La descalcificación del agua (con sal) consiste en retirar el calcio y el magnesio presentes de forma natural, responsables de las incrustaciones en las tuberías. Estos minerales, cuando se combinan con el carbonato, forman la cal. Para limitar las incrustaciones, se recomienda mantener la temperatura del agua caliente por debajo de 55°C.

La descalcificación artificial se realiza por intercambio de iones mediante una resina: los iones de calcio y magnesio se sustituyen por iones de sodio. El nivel de mineralización se mantiene estable, pero el contenido de sodio aumenta.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda el consumo de agua blanda natural, es decir, poco mineralizada. Sin embargo, desaconseja firmemente el consumo de agua descalcificada, demasiado rica en sodio, lo que puede ser perjudicial para las personas que padecen trastornos cardiovasculares.

Una buena noticia: se puede instalar un equipo de ósmosis inversa después de un descalcificador, ya que la membrana de ósmosis inversa retiene el sodio y permite obtener agua osmotizada pura y filtrada.



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2. Otras aclaraciones sobre los descalcificadores



El mantenimiento, el consumo de sal y un ligero consumo adicional de agua deben incluirse en el presupuesto global. De media, un saco de 25 kg de sal cuesta unos 10 €, y una familia de 4 personas en una región con agua calcárea utiliza cerca de 5 sacos al año. El mantenimiento se simplifica con los descalcificadores Oja, cuyo prefiltro se puede limpiar. El consumo adicional de agua asociado al enjuague de la resina varía entre el 5 y el 10 %, y el agua de rechazo contiene cloruros, poco favorables para el medioambiente.

A pesar de la inversión inicial, un descalcificador de agua permite ahorrar a largo plazo: menos detergentes, jabón y detergente para la ropa, y un menor consumo eléctrico gracias a una mayor eficiencia energética.

Algunos comerciantes recomiendan colocar un equipo de ósmosis inversa después de un descalcificador para proteger la membrana osmótica. Es cierto que el agua blanda aumenta la vida útil de la membrana, pero no es imprescindible: un equipo de ósmosis inversa doméstico soporta hasta 40°fH de dureza.



3. En cuanto al mantenimiento



Se recomienda un mantenimiento anual para comprobar el ajuste correcto de la válvula y del by-pass. Para garantizar un agua del grifo de calidad, compruebe regularmente el nivel de sal y realice una prueba de dureza al menos una vez al año. Esto permite evitar un agua demasiado dura (ineficaz) o demasiado blanda (potencialmente corrosiva).

4. Las alternativas ecológicas a los descalcificadores con sal

Existen soluciones más ecológicas para combatir la cal sin sal:

  • Sistemas electromagnéticos: modifican la estructura de los cristales de cal para impedir su adherencia, sin modificar la composición química del agua. No generan agua de rechazo ni requieren mantenimiento.
  • Descalcificación con CO₂: este método transforma el carbonato en bicarbonato sin retirar el calcio ni el magnesio. No genera agua de rechazo, no consume sal y el agua sigue siendo totalmente potable.



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